こんにちは、店長の杉本です。
どんどん暖かくなってきていますが、このところ風が強くて花粉も多く飛んでいるようです。
来週も天気が安定せず、晴れだったり雨だったりとコロコロと変わるようで、晴れか雨かどっちかにして欲しいもんですね〜。
さてさて、今週のランチは和食です。
Specialランチは、和風れんこんハンバーグです。
豚のひき肉と鶏のひき肉を合わせて、クドくなく、ふんわりな蓮根ハンバーグにしました。
鶏肉で柔らかさを出し、豚肉でコクと旨味を出しています!!
蓮根のシャキシャキな食感を楽しめますよ ♪
Specialランチには、ごぼうのかつおマヨ和えの小鉢が付きます。
Aランチは鶏の柚子胡椒炒めです。
余分な筋や脂を取り除き、美味しい部分のみに捌いた鶏肉を、柚子胡椒に漬け込み、下味をつけたら野菜とともに炒めていきます!!
野菜から水分が出てしまうので強火でサクッと炒めます!!
ゆずの爽やかな香りと、青唐辛子のピリリとした絡みが食欲をそそりますよ〜。
どちらもオススメですので、ランチタイムにご来店の際は是非ご注文くださいませ!!
Specialランチ （ドリンク付き）￥1280
和風れんこんハンバーグ
ごぼうのかつおマヨ和え
ご飯、スープ、ミニサラダ
Aランチ （ドリンク付き）￥980
鶏の柚子胡椒炒め
ご飯、スープ、ミニサラダ
＊毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。
＊プラス380円で日替りランチデザートが付きます＊プラス380円で選べるミニパフェが付きます。
