こんにちは、店長の杉本です。
昨日はお休みだったので、わんこを連れて平和公園にお散歩に行ってきました。
前の日の雨のおかげで地面は結構濡れていたのですが、気付くのが遅れてワンコのお腹がビチャビチャに、、、。
なんだか葉っぱがたくさんくっついていたので、結局今日の朝一にシャンプーしてもらいました（笑
でも暖かくなって、お外に出るのも気持ちよくなりましたね!!
さてさて今週のランチは洋食です。
Specialランチはチキンカツレツ〜チーズクリームソース〜です。
今回はカツレツにするので、柔らかく脂や筋の少ない胸肉を使いました。
さらに柔らかくなるようにここで一工夫。
お肉の繊維を断ち切るようにそぎ切りにし、下味をつけてカツにします。
カラリとあげたら特製のチーズクリームソースをかけて完成!!
フルーティーな香りでパンチのあるピンクペッパーがアクセントにいい仕事してます!!
Specialランチには春キャベツとレモンのマリネのサイドディッシュが付きます。
Aランチは春野菜とアサリのパスタです。
旬の食材を使ったアーリオオーリオです。
アサリの旨味に春キャベツの甘み、菜花のほろ苦さで春らしい一品に仕上げました!!
specialランチ （ドリンク付き）￥1280
チキンカツレツ〜チーズクリームソース〜
春キャベツとレモンのマリネ
ライス、スープ、ミニサラダ
Aランチ （ドリンク付き）¥980
春野菜とアサリのパスタ
ライス、スープ、ミニサラダ
＊毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。 ＊プラス380円で日替りランチデザートが付きます＊プラス380円で選べるミニパフェが付きます。
