こんにちは、店長の杉本です。
昨日は曇り空でいつ雨が降るかわからないような天気でしたね。
天気予報も晴れのマークは一つも無く、ずっと雨が続くようです。
少し前には水不足の地域もあったぐらいなので、木々や魚は喜んでいそうですがこう続くと憂鬱なものですね。
さてさて気を取り直して、今週のランチは中華です。
Specialランチは海鮮ふわっふわ海鮮天津飯です。
毎回大好評の卵がフワッフワな天津飯です!!
今回はエビ、イカなどの海鮮を具材として使ったオイスターベースの餡掛けにしました。
食感を楽しんでもらうため、シャキシャキとした歯ごたえのキクラゲもたっぷりです!!
Specialランチには鶏と春雨の中華和えの小鉢が付きます。
Aランチは豚肉と茄子のピリ辛味噌炒めです。
こちらはピリッと辛い味噌炒めです。
豚肉と大きめに切ったお茄子を香りの良いゴマ油で炒めます。
茄子に油を吸わせながら満遍なく炒めたら、新玉、パプリカを加え更に炒めます。
仕上げに特製味噌ダレで味をつけたら完成です!!
お茄子と味噌の相性も抜群!! ご飯も止まりませんよ!!
specialランチ （ドリンク付き）￥1280
海鮮ふわっふわ海鮮天津飯
鶏と春雨の中華和え
スープ、ミニサラダ
Aランチ （ドリンク付き）¥980
豚肉と茄子のピリ辛味噌炒め
ご飯、スープ、ミニサラダ
＊毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。 ＊プラス380円で日替りランチデザートが付きます＊プラス380円で選べるミニパフェが付きます。
