こんにちは、店長の杉本です。
今日はまた一段と寒くなりましたね。と前回も書いておりますが、今週末もとても寒い日になるようです。
特に明日は最高気温も二桁にもならずなので、しっかりと着込まなければいけませんね!!
ダウンなどのアウターも流石に引っ張り出してきましたが、釣りやキャンプの時は着ますが、まだ日常生活には活躍していません。いつから着出せばいいのやら、、、。
さてさて今週のランチは中華です。
Specialランチはネギかぼす油淋鶏です。
みんな大好き油淋鶏!! ですが今回はかぼすを使ってさっぱりと仕上げてみました。
2度揚げしてカラリと上がった唐揚げに、自家製のネギかぼすダレをかけたらあとはもう食べるだけ!!
さっぱりなのに食べ応えもあって満足間違いなしです!!
Specialランチにはジャガイモの四川炒めの小鉢が付きます。
Aランチはあったかピリ辛麻婆丼です。
このところ急に寒さがやってきたので、あったかくてピリ辛な麻婆豆腐はいかがですか？
醤油、オイスター、四川豆板醤、甘味噌に鶏ガラなどたくさんの調味料で作り上げるので、味も複雑化して深みのある味に仕上げてみました。
決め手の山椒の香りが旨味を引き立ててくれます。
お腹からポカポカですよ〜!!
specialランチ （ドリンク付き）￥1280
ネギかぼす油淋鶏
ジャガイモの四川炒め
ご飯、中華スープ、ミニサラダ
Aランチ （ドリンク付き）¥980
あったかピリ辛麻婆丼
中華スープ、ミニサラダ
＊毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。 ＊プラス380円で日替りランチデザートが付きます＊プラス380円で選べるミニパフェが付きます。
