こんにちは、店長の杉本です。
日本列島は台風被害で洪水などの水災害に見舞われているようですね。
東海地方も今日、明日、明後日の三日間は大雨に注意した方がいいみたいですよ!!
わんちゃんのお散歩も控えないと流されちゃうかもしれませんしね。
さてさて気をとりなおして、今週のランチは中華です。
specialランチは冷製ゆで豚のガーリックソースです。
ブロックで仕入れた豚のロース肉をタコ糸で縛りこみ、酒、生姜、ネギなどで柔らかくなるまで煮込んだ煮豚ちゃんです!!豚の臭みもなく、柔らかく仕上げてあります。
特製のお酢を効かせたガーリックソースでお召し上がりください。
爽やかな酸味とウーシャンフェンの香りで、暑い日でもペロリと食べられちゃいますよ!!
Specialランチには鶏と大根のオイスター煮の小鉢が付きます。
Aランチは蒸し鶏の旨ネギソースです。
鶏のもも肉の筋や脂を取り除き美味しい部分のみに捌いたら、生姜、酒で下味をつけます。
注文が入ったら、鶏肉をネギ、生姜、酒で蒸し揚げます。
食べやすいサイズに切ったら、お皿に盛り付け、 特製の旨ネギソースをかけて完成です!!
specialランチ （ドリンク付き）￥1280
冷製ゆで豚のガーリックソース
鶏と大根のオイスター煮
ご飯、中華スープ、ミニサラダ
Aランチ （ドリンク付き）¥980
蒸し鶏の旨ネギソース
ご飯、中華スープ、ミニサラダ
＊毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。
＊プラス380円で日替りランチデザートが付きます＊プラス380円で選べるミニパフェが付きます。
