はいさい!! 店長の杉本です。
連日暑い日が続きますね。
各地で緊急事態宣言が発令されて、せっかくの三連休やお盆休みも県をまたいでの行動が制限されてしまいました。
こんな時なので、ランチはメニューは旅行に行った気分で沖縄グルメランチにしました!!
BGMもうちな〜ミュージックでお待ちしておりますよ!!
せっかくなので楽しい気分で過ごしましょう!!
さてさて、今週のランチは沖縄ランチですよ〜!!
Specialランチは八重山そば＆じゅーしーセットです。
沖縄地方には沖縄そば、宮古そば、八重山そばと三つの有名なおそばがあります。
個人的にもおすすめしたいのが八重山そばです!!
八重山そばはお出汁が濃いのが特徴です。
鶏ガラ、豚骨から旨味たっぷり、鰹節、昆布で優しいお出汁を取って、合わせて美味しいお出汁を作りました!!
麺も本土の麺と違い、独特な食感の麺を使います。
飲み干しちゃうほど美味しいですよ!!
じゅーしーは豚を使う沖縄の炊き込みご飯で、豚肉、ひじきや人参などと一緒に炊き込んだ少し甘めのご飯です!!
Specialランチにはシークヮーサーモズクそうめんと冷奴島ダレの小鉢が付きます。
Aランチはフーチャンプルーです。
フーチャンプルーは沖縄料理の中でもポピュラーなお麩を使ったチャンプルーです。
お湯で戻したお麩に溶き玉子を吸わせて、豚肉、お野菜と一緒に炒めた郷土料理で出汁醤油で味付けします。
もっちり食感のお麩にお野菜も取れてヘルシーに仕上げました。
夏バテでもお召し上がりやすいお味です!!
こちらは白米または ＋100円でじゅーしー、からご飯を選んでいただけますよ!!
specialランチ （ドリンク付き）￥1280
八重山そば＆じゅーしーセット
シークヮーサーモズクそうめん
冷奴島ダレ
ミニサラダ
Aランチ （ドリンク付き）¥1080
フーチャンプルー(お麩のチャンプルー)
白米 または ＋100円でじゅーしー、モズクスープ、ミニサラダ
＊プラス390円で日替りランチデザートが付きます。
＊プラス390円で選べるミニパフェが付きます。
