こんにちは!! 店長の杉本です。
天気予報を見ると毎日雷のマークが、、、。
気温は高いし風はあるし雷も落ちそうな不安定な天気が続くようです。
せめてどれか一つにしてほしいものですね。
さてさて今週のランチは和食ですよ〜!!

Specialランチは新潟名物ヒレ肉のタレカツです。
今回は柔らかく脂も少ない豚のヒレ肉を使いました。
そのヒレ肉を叩いてさらに柔らかくし強めの火加減でさっと揚げたら余熱で火を入れます。
そこで自家製のタレに潜らせて完成!!
甘辛のタレでご飯も進んじゃいますよ〜!!
Specialランチには青菜とキノコのお浸しの小鉢が付きます。

Aランチは豚しゃぶと揚げナスの冷やし細うどんです。
カツオ、いりこ、昆布に椎茸でしっかりと取ったので出汁もバッチリ!!
豚肉とナスで夏バテ対策にもなりますよ〜!!
こちらは暑い季節にぴったりな冷やしたおうどんです!!

specialランチ    (ドリンク付き)¥1280
新潟名物ヒレ肉のタレカツ
青菜とキノコのお浸し
ご飯、和風スープ、ミニサラダ

Aランチ       (ドリンク付き)¥1080
豚しゃぶと揚げナスの冷やしうどん
和風スープ、ミニサラダ

*プラス390円で日替りランチデザートが付きます。
*プラス390円で選べるミニパフェが付きます。