こんにちは!! 店長の杉本です。
今日はあいにくのお天気ですが、花粉も多く飛んでいるようです。
杉から始まって、ヒノキに移った頃でしょうか。
雨で多少は落ちるようですが、なんにしろ花粉症の方は今の時期辛いですね。
さてさて気を取り直して、今週のランチは和食です。
Specialランチは若鶏となすの唐揚げ〜アオサ餡掛け〜です。
プリッとした食感の若鶏と油と相性の良いお茄子を揚げて、爽やかに香るアオサ餡掛けをかけて仕上げました!!
お肉は余分な脂や筋は落としているので、臭みもなくお召し上がりいただけますよ!!
お出汁の香りとアオサの香りで、お腹も鳴っちゃいますよ〜。
Specialランチには青菜ときのこの梅肉おかか和えの小鉢が付きます。
Aランチは豚肉のレモン醤油炒めです。
お醤油には、かつお出汁と昆布出汁を入れています。
お出汁を入れることで旨味をアップさせ、塩味が尖らないようにマイルドにしてくれます。
レモンの酸味と醤油が豚肉とキャベツによく合い、さっぱりとごはんが進みますよ〜。
specialランチ （ドリンク付き）￥1280
若鶏となすの唐揚げ〜アオサ餡掛け〜
青菜ときのこの梅肉和え
ご飯、お味噌汁、ミニサラダ
Aランチ （ドリンク付き）¥1080
豚肉のレモン醤油炒め
ご飯、お味噌汁、ミニサラダ
＊プラス390円で日替りランチデザートが付きます＊プラス390円で選べるミニパフェが付きます。
