今日は、店長の杉本です。
今日はあいにくの雨ですが、そこまで寒くもなく過ごしやすい1日になりそうですね ♪
さてさて、今週のランチは中華です。
Specialランチはエビのふわふわ天津飯です。
干し椎茸からとったお出汁を使った、旨味たっぷりなふわふわ天津飯です!!
ふわっふわに焼き上げた卵をご飯に乗せたら、エビ、キクラゲ、白ねぎ、筍などの具材を香りの高い胡麻油で炒め、椎茸のお出汁を加えたあんかけをかけて完成です!!
まだまだ、寒い季節ですのであんかけでお腹から温まってはいかかでしょうか？
Specialランチにはサツマイモの細切りをカラっと揚げた、唐芋カラカラの小鉢が付きます。
Aランチは鶏と春野菜のチンジャオロースです。
豚肉や牛肉が一般的なチンジャオロースですが、当店では柔らかくさっぱりとヘルシーな鶏肉を使います。
酒や生姜で下味をつけたお肉に片栗の衣をまとわせて多めの油で炒め、そこにお野菜を加え、強火で一気に炒めあげます!!
強火で炒めるので、お野菜もシャキシャキですよ!!
どちらもオススメですので、ランチタイムにご来店の際は是非ご注文くださいませ!!
Specialランチ （ドリンク付き）￥1280
エビのふわふわ天津飯
唐芋カラカラ
スープ、ミニサラダ
Aランチ （ドリンク付き）￥980
鶏と春野菜のチンジャオロース
ご飯、スープ、ミニサラダ
＊毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。
＊プラス380円で日替りランチデザートが付きます＊プラス380円で選べるミニパフェが付きます。
