こんにちは!! 店長の杉本です。
昨日は夜中にどうなるのか不安でしたが、愛知県では台風の被害はあまり無くて済んで一安心ですね。
天気予報を見るとこの先は晴れの日が続くようなので、爽やかな秋晴れになるといいですね!!
さてさて、今週のランチは洋食ですよ〜!!
Specialランチは冷静蒸し豚の香味ソースです。
豚のロースの塊肉を70度以下の低温で調理して、ジューシーに仕上げました!!
低温で調理するのでお肉の色も綺麗なピンク色で、水分も抜けないので柔らかくお召し上がりいただけますよ。
香味ソースもお肉に合う、自慢のネギたっぷりのさっぱりソースです。
Specialランチには彩り青椒肉絲の小鉢が付きます。
Aランチは秋茄子の回鍋肉です。
今回の回鍋肉は旬の秋茄子を使ってみました!!
赤味噌の他に豆豉や豆板醤、たっぷりの生姜などで作り上げます。
とろりとしたおナスに特製のお味噌が絡んでご飯が進んじゃいますよ〜!!
specialランチ (ドリンク付き)¥1280
冷静蒸し豚の香味ソース
彩り青椒肉絲
ご飯、中華スープ、ミニサラダ
Aランチ (ドリンク付き)¥1080
秋茄子の回鍋肉
ご飯、中華スープ、ミニサラダ
*プラス390円で日替りランチデザートが付きます。
*プラス390円で選べるミニパフェが付きます。