こんにちは店長の杉本です!!
お休みに宮古島に行く予定が、まさかの台風直撃で行けず、怠惰な日々を送っていました。
お天気も予報では悪かったので、ワンコを侍らせてウダウダと過ごしていましたが結局雨は降らずで、なんだかお休みが無駄に流れてしまった感が、、、。
今年はトホホなお盆休みとなりました。
皆さんはお盆休みは楽しめましたか？
さてさて今週のランチは和食です。
Aランチは黒糖仕立てのサク旨味噌カツです。
旨味がギュッと詰まった分厚いロース肉を、衣はサクサク、中からは肉汁がじゅわっと溢れる絶妙な加減で揚げ上げました。
じっくり煮込んだ特製甘味噌は、黒糖ならではのまろやかな甘みと奥深いコクが特徴。
ひとくち食べれば虜になる、至福のランチタイムをどうぞ。
Aランチには冬瓜の冷やしエビ餡掛けの小鉢がつきます。
Bランチは若鶏と彩り野菜の柚子胡椒炒めです。
ジューシーな若鶏と、シャキシャキの彩り野菜（パプリカ、ブロッコリー、玉ねぎ）を、昆布だしと白だしをベースに上品に炒め上げました。
仕上げにサッと和えた柚子胡椒の、爽やかでピリッとした豊かな香りが口いっぱいに広がります。
お出汁の旨味と素材の美味しさが引き立つ、お箸の進む特製カフェランチです。
Aランチ （ドリンク付き）￥1680
黒糖仕立てのサク旨味噌カツ
冬瓜の冷やしエビ餡掛け
ご飯、お味噌汁、ミニサラダ
Bランチ （ドリンク付き）¥1530
若鶏と彩り野菜の柚子胡椒炒め
ご飯、お味噌汁、ミニサラダ
＊プラス390円で日替りランチデザートが付きます。
＊プラス390円で選べるミニパフェが付きます。
