こんにちは!! 店長の杉本です。
週末はまた雪が絡んで来るお天気のようで名古屋には厳しい季節ですね。
毎年節分の時期は雪が降ることが多いのですが、今年ももれなくな感じですね。
今回の寒気が過ぎたら寒いのも終わってくれるといいのですが、、、。
さてさて、今週のランチは中華です。
Specialランチは若鶏とカシューナッツの炒め物です。
プリッと食感の若鶏を使ってカシューナッツと一緒に炒めちゃいました!!
お野菜はサッと油通しし、お肉は高温でカラッと2度揚げします。
お肉が揚がったらフライパンに移して、特製のタレを加えて強火で水分を飛ばしながら炒めて完成!!
ジューシーな鶏ももとナッツの歯応えが楽しい一品ですよ!!
specialランチには麻婆大根の小鉢が付きます。
Aランチは3種のナムルとルーロー飯です。
八角やシナモンなどのスパイスをふんだんに使ったルーロー飯。
豚バラを一度焼いて、煮込んで、調味料を加えて煮詰めてお作りします!!!
何度も火を入れるのでホロホロのトロトロに仕上がっていますよ!!
ナムルも3種ごとに味を変えているので、それぞれのナムルにお肉を合わせて楽しめます!!
ご飯が進んじゃう一品ですよ。
specialランチ （ドリンク付き）￥1450
若鶏とカシューナッツの炒め物
麻婆大根
ご飯、海苔のスープ、ミニサラダ
Aランチ （ドリンク付き）¥1300
3種のナムルとルーロー飯
ご飯、海苔のスープ、ミニサラダ
＊プラス390円で日替りランチデザートが付きます。
＊プラス390円で選べるミニパフェが付きます。
