今週のランチは洋食です。

Specialランチは大葉とベーコンの冷製ジェノベーゼです。
たっぷりの大葉をオリーブオイル、ナッツ、ニンニク、パルメザンチーズと一緒にミルにかけてソースを作っておきます。
少し細めのパスタを茹でたら、氷水でキンキンに冷やし水気を切ってソースと和えたら、お皿に盛り付けて完成!!
大葉の爽やかな香りと、冷たいパスタでスルスルっとお召し上がりいただけますよ!!
暑いこの時期にぴったりな、冷たく食べやすい冷製パスタです!!
Specialランチにはパプリカのマリネのサイドディッシュが付きます。

Aランチは柔らかポークのグリル〜オニオンソース〜
ポークのロース肉をタイムやセイジなどのハーブと一緒にりんごジュースに漬け込み下味をつけます。
新玉ねぎをみじん切りにし、水分を飛ばすように炒めたらジンジャーとガーリックを加え更に炒めます。
水分が飛んだら、醤油、みりん、お酢で味を整えてオリジナルソースの出来上がり!!
お肉を弱火でじっくりと焼き上げたら、ソースをかけて完成です。

specialランチ　　　　（ドリンク付き）￥1280
大葉とベーコンの冷製ジェノベーゼ
パプリカのマリネ
スープ、ミニサラダ

Aランチ　　　　　　 （ドリンク付き）¥980
柔らかポークのグリル〜オニオンソース〜
ライス、スープ、ミニサラダ

＊毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。
＊プラス380円で日替りランチデザートが付きます＊プラス380円で選べるミニパフェが付きます。