こんにちは、店長の杉本です。
今日は天気が良く、夏のような1日になるようです。
でも来週はまた少し気温が下がるようですので、ワンちゃんも暑さには注意しないといけませんね。
さてさて今週のランチは洋食です!!
Specialランチは春キャベツと筍とエビのパスタです。
甘くた柔らかい春キャベツと筍を使った旬のパスタで、オイルベースで仕上げました!!
アンチョビではクセが強く苦手な人も多いので、フィッシュブイヨンを使いコクと旨味を引き上げています。
春キャベツ、筍との相性もバッチリですよ〜!!
Specialランチにはカラフル野菜のピクルスがつきます。
Aランチはスパイシーペッパーチキンです。
鶏肉の余分な脂や筋を取り除き柔らかく美味しい部分のみに捌いたら、酒、スパイスに漬け込んだお肉をパプリカなどのお野菜と一緒に炒めました!!
クミンやコリアンダーなどのスパイスにバジルも加え爽やかさも出してみましたので、暑くなってきたこの時期にぴったりですよ!!
どちらもオススメですので、ランチタイムにご来店の際は是非ご注文くださいませ!!
Specialランチ （ドリンク付き）￥1280
春キャベツと筍とエビのパスタ
カラフル野菜のピクルス
ライス、スープ、ミニサラダ
Aランチ （ドリンク付き）¥980
スパイシーペッパーチキン
ライス、スープ、ミニサラダ
＊毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。
＊プラス380円で日替りランチデザートが付きます＊プラス380円で選べるミニパフェが付きます。
