こんにちは、店長の杉本です。
水曜日はなんだか天気が安定せず、すごい雨が突然降りましたね。
しかも空を仰げば明るい場所もあり、狐の嫁入りのような雰囲気。あんな雨じゃあ狐も日にち変えると思います。
また９月だというのに台風も発生したようで、月曜日ぐらいに東海地方へ上陸しそうです。
お休みのたびに雨というのもなんとも言えないものです、、、。
さてさて気をとりなおして、今週のランチは和食ですよ!!
Specialランチは若鶏の唐揚げ〜おろしポン酢〜です。
若鶏のプリッとしたモモ肉の筋や脂を取り除き、美味しい部分のみにさばいて唐揚げにしちゃいました!!
高温で2度揚げするので、外はサクッと中は柔らかくてプリプリですよ〜。
まだ暑さも残る気温なので、さっぱりとおろしポン酢で仕上げてみました。
Specialランチには白菜ときのこのおひたしの小鉢が付きます。
Aランチは豚バラと大根の煮込みです。
こちらはしっかりと取ったお出汁で煮込んだ、ほろほろの豚バラ大根です!!
昆布、干し椎茸、鰹節などでしっかりとお出汁を取り、コトコト煮込んでお肉はホロホロに!!
店長ご自慢の一品です!!
specialランチ （ドリンク付き）￥1280
若鶏の唐揚げ〜おろしポン酢〜
白菜ときのこのおひたし
ご飯、お味噌汁、ミニサラダ
Aランチ （ドリンク付き）¥980
豚バラと大根の煮込み
ご飯、お味噌汁、ミニサラダ
＊毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。 ＊プラス380円で日替りランチデザートが付きます＊プラス380円で選べるミニパフェが付きます。
