こんにちは、店長の杉本です。
朝は雨でじっとりとしていましたが、次第に曇りから晴れに変わり明るくなりましたね。
地面はまだ湿っているので、気温が上がると湿度が上がり熱中症になりやすいので人もわんちゃんも気をつけなければいけませんね。
さてさて今週のランチは和食です。
specialランチはチキン南蛮〜タルタルソース〜です。
鶏のもも肉の筋や脂を取り除き綺麗に捌いたら、生姜、酒で下味をつけます。
そのお肉に衣をつけたらカリッとなるよう2度揚げし、甘酢にくぐらせてお皿に盛り付けます。
その上に特製のタルタルソースを乗せて完成です!!
甘酢とタルタルソースのマイルドさでいくつでも食べれちゃいますよ!!
Specialランチには冷んやり卵豆腐の小鉢が付きます。
Aランチは豚の生姜焼きプレートです。
大きな豚のロースニクを少し厚めに切り出し、酒、醤油、生姜で下味をつけます。
フライパンにお肉を入れたら硬くならないように蓋をしてお肉にあらかた火が入ったら野菜を加え炒めていきます。
野菜の食感を残して焼き上げたらお皿にご飯を盛り付け、生姜焼きをご飯に乗せて、サラダ、お味噌汁を横にのせプレートの完成です!!
ご飯に味が染みて美味しいですよ〜!!
specialランチ （ドリンク付き）￥1280
チキン南蛮〜タルタルソース〜
冷んやり卵豆腐
ご飯、お味噌汁、ミニサラダ
Aランチ （ドリンク付き）¥980
豚の生姜焼きプレート
ご飯、お味噌汁、ミニサラダ
＊毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。
＊プラス380円で日替りランチデザートが付きます＊プラス380円で選べるミニパフェが付きます。
