こんにちは、店長の杉本です。
今日は本当に寒くて、しっかり着込まないと風邪を引いちゃいそうな温度ですね。
そろそろ毛布も出したほうが良いかもしれませんね。
さてさて今週のランチは中華です。
Specialランチは豚ヒレの中華風ステーキ〜豆豉ソース〜です。
脂の少ない赤身のヒレを使い、中華風のステーキにしちゃいました!!
肉汁や旨味を閉じ込めるため、表面に小麦粉をはたきジューシーに焼き上げます。
彩のきれいなパプリカを使った、黒豆の豆豉をベースにした特製のソースでお召し上がりください。
Specialランチには温豆腐のキノコ餡掛けの小鉢が付きます。
Aランチは鶏と春雨のオイスター煮込みです。
本格的に寒くなってきたので、オイスター煮込みでほっこり温まりませんか?
酒と生姜で下味をつけた鶏肉を大根などの野菜と一緒に、鶏ガラ、オイスターソース、椎茸の戻し汁で煮込みました。
鶏はプリッと大根はホコホコ、春雨はもちもちでお腹の中から温まりますよ〜!!
どちらもオススメなのでランチタイムにお来店の際は是非ご注文くださいませ〜!!

Specialランチ    (ドリンク付き)¥1280
豚ヒレの中華風ステーキ〜豆豉ソース〜
ご飯・中華スープ・ミニサラダ
Aランチ       (ドリンク付き)¥980
鶏と春雨のオイスター煮込み
ご飯・中華スープ・ミニサラダ
*毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。
*プラス380円で日替りランチデザートが付きます*プラス380円で選べるミニパフェが付きます。
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