こんにちは、店長の杉本です。
だんだん気温も低くなってきて、日が暮れるのも早くなってきましたね。
もう少し涼しくなると温度も気にせず、お散歩にも行きやすくなりますね。
しかし、夏が過ぎて行くのはなんとも切ないものです。
さてさて、今週のランチは中華です。

specialランチは夏野菜と豚ヒレの酢豚です。
少し気温は下がったとはいえ、まだ30度越えの天気が続きますのでお酢でさっぱりとお召し上がりいただける酢豚はいかがでしょうか?
お肉は柔らかく癖のないヒレ肉を使い、ふっくらとした食べやすい酢豚に仕上げました。
彩りの良い夏野菜を素揚げにし、お肉と一緒に自家製の甘酢ダレに絡めたら完成です。
Specialランチには春雨の中華和えの小鉢がつきます。

Aランチは旨辛!!野菜たっぷりチャプチェです。
こちらはピリ辛仕上げの豚肉を使ったチャプチェです。
牛肉を使うと少しくどくなってしまうので、今回は豚肉で作りました。
豆板醤を炒めて香りと辛さを引き出したら、お肉と野菜を加えて炒め味を整えたら完成です。

specialランチ    (ドリンク付き)¥1280
夏野菜と豚ヒレの酢豚

ライス、スープ、ミニサラダ

Aランチ       (ドリンク付き)¥980
旨辛!!野菜たっぷりチャプチェ
ライス、スープ、ミニサラダ

*毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。
*プラス380円で日替りランチデザートが付きます*プラス380円で選べるミニパフェが付きます。