こんにちは、店長の杉本です。
8月も今日でおしまいですね。日が落ちるのも少し早くなり、夜には涼しい風も吹くようになりました。
あんなに暑かった夏が過ぎて、お山の方では秋が顔を覗かせている所もあるみたいですよ。
さてさて今週のランチは中華です。

Specialランチは五目あんかけ焼きそばです。
今回はお肉の旨味を活かすため、バラ肉を使いました。
ごま油でお肉を炒めたら、お野菜を加え一緒に炒めていくと同時に別のフライパンで麺を焼いていきます。
あらかた具材が炒まったら煮汁を加え軽く煮込みとろみをつけます。
カリッと焼きあがった麺に盛りつければ完成です!!
Specialランチには中華風茄子の揚げ浸しの小鉢が付きます。

Aランチはサムゲタンcafe風です。
干し椎茸でとったお出汁を使い、水から炊き出してじっくり煮込んでいきます。
韓国では、『参鶏湯』は夏のスタミナメニューとして定番で、鶏本来の味を楽しむために、味付けは薄い塩味のみ。
暑さで疲れたお腹にホロホロに煮込んだサムゲタンはいかがでしょうか?
どちらもオススメですので、ランチタイムにご来店の際は是非ご注文くださいませ。

Specialランチ    (ドリンク付き)¥1280
五目あんかけ焼きそば
中華風茄子の揚げ浸し
中華スープ、ミニサラダ

Aランチ       (ドリンク付き)¥980
サムゲタンCAFE風
ご飯、ミニサラダ

*毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。
*プラス380円で日替りランチデザートが付きます*プラス380円で選べるミニパフェが付きます。