愛知県名古屋市のペットサロン&カフェ「one two Skip」
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今週のランチは洋食です。

 

 

 

 

 

こんにちは、店長の杉本です。
昨日はお休みだったので、ワンコにまみれながらグダグダとしてたら知らない間に時間が過ぎてしまいました。
おかげでやらなきゃいけないことができずじまいです
今日お店を閉めたらやらなきゃな〜
さてさて今週のランチは洋食です。

Specialランチは大葉とベーコンの冷製ジェノベーゼです。
たっぷりの大葉をオリーブオイル、ナッツ、ニンニク、パルメザンチーズと一緒にミルにかけてソースを作っておきます。
少し細めのパスタを茹でたら、氷水でキンキンに冷やし水気を切ってソースと和えたら、お皿に盛り付けて完成!!
大葉の爽やかな香りと、冷たいパスタでスルスルっとお召し上がりいただけますよ!!
暑いこの時期にぴったりな、冷たく食べやすい冷製パスタです!!
Specialランチにはパプリカのマリネのサイドディッシュが付きます。

Aランチは柔らかポークのグリル〜オニオンソース〜
ポークのロース肉をタイムやセイジなどのハーブと一緒にりんごジュースに漬け込み下味をつけます。
新玉ねぎをみじん切りにし、水分を飛ばすように炒めたらジンジャーとガーリックを加え更に炒めます。
水分が飛んだら、醤油、みりん、お酢で味を整えてオリジナルソースの出来上がり!!
お肉を弱火でじっくりと焼き上げたら、ソースをかけて完成です。

specialランチ    (ドリンク付き)¥1280
大葉とベーコンの冷製ジェノベーゼ
パプリカのマリネ
スープ、ミニサラダ

Aランチ       (ドリンク付き)¥980
柔らかポークのグリル〜オニオンソース〜
ライス、スープ、ミニサラダ

*毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。
*プラス380円で日替りランチデザートが付きます*プラス380円で選べるミニパフェが付きます。

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