愛知県名古屋市のペットサロン&カフェ「one two Skip」
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今週のランチは和食です。

 

 

 

 

 

こんにちは、店長の杉本です。
今日は天気も良く、わんこを連れてお出かけ日和ですね。
しかし朝晩は涼しいのに、日中はまだ30度越えで暑いですね。もう少し涼しくなるといいのですが。
さてさて今週のランチは和食です。

Specialランチは新潟名物豚ヒレのタレカツです。
新潟市は、古くから西洋料理の盛んな街。
その新潟市で長いあいだ食されてきたのが、揚げたての薄めのとんかつを“甘辛醤油ダレ”にくぐらせた「タレカツ」です。
カツレツ由来なので厚さも薄くて、お肉はヒレ肉なのでもちもちでジューシーですよ!!
いつもとは違う甘辛な味付けのカツはいかがですか?
Specialランチには厚揚げのきのこあんかけの小鉢が付きます。

Aランチは若鶏の治部煮です。
治部煮は金沢の郷土料理です。小麦粉をまぶした野鳥や鶏の肉を季節の野菜や特産のすだれ麩と煮合わせ、小麦粉でとろみをつけるのが特徴です。
当店では昆布、干し椎茸、鰹節、飛び魚などで出汁をしっかりと取ったお汁を使って煮込みます。
お出汁好きにはたまらない一品ですよ〜!!

specialランチ    (ドリンク付き)¥1280
新潟名物豚ヒレのタレカツ
厚揚げのきのこあんかけ
ご飯、お味噌汁、ミニサラダ

Aランチ       (ドリンク付き)¥980
若鶏の治部煮
ご飯、お味噌汁、ミニサラダ

*毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。
*プラス380円で日替りランチデザートが付きます*プラス380円で選べるミニパフェが付きます。

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