愛知県名古屋市のペットサロン&カフェ「one two Skip」
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今週のランチは中華です

 

 

 

 

 

こんにちは、店長の杉本です。
新年を迎えて気がつけばもう10日も過ぎていて、すぐに2月になってしまいそうですね。
週末にはまた寒波が来るそうですが、雪にはならないで欲しいものです。
巷では風邪が流行っているようです。
わんちゃんも人も体調管理には気をつけないといけませんね。

さてさて、今週のランチは中華です。

Specialランチは若鶏の唐揚げ〜黒酢あんかけ〜です。
若鶏のモモ肉を綺麗に捌き、余分な脂や硬い筋を取り除きます。
美味しい部分のみになった鶏肉に生姜、ニンニク、酒に漬け込んで下味をつけます。
しっかりと下味がのったら衣をはたいてカラリと2度揚げしていきます。
サクサクカラリと揚げたら温めておいた黒酢あんかけに絡め、お皿に盛り付けたら出来上がりです!!

Specialランチには小おじゃがの味噌マヨグラタンの鉢が付きます。

Aランチは旨辛麻婆豆腐です。
豚の挽肉を胡麻油で炒めたら、白ネギを加えてさらに炒めます!!
豆腐とスープを加えたらクツクツと煮込み、豆腐が温まったら醤油、味噌、オイスターソースなどで味を整えとろみをつけたら完成です!!
花山椒や八角などの香辛料と唐辛子の辛味を効かせていますので、お腹からポカポカですよ!!

specialランチ    (ドリンク付き)¥1380
若鶏の唐揚げ〜黒酢あんかけ〜
ご飯、わかめスープ、ミニサラダ

Aランチ       (ドリンク付き)¥1380
旨辛麻婆豆腐
ご飯、わかめスープ、ミニサラダ

*毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。
*プラス380円で日替りランチデザートが付きます*プラス380円で選べるミニパフェが付きます。

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