愛知県名古屋市のペットサロン&カフェ「one two Skip」
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今週のランチは中華です。

 

 

 

 

 

こんにちは、店長の杉本です。
最低気温もこの先はマイナスの日は無いようです。
どんどん暖かくなってきて、朝も布団から出やすくなりました♪
これでお散歩も寒がらずに行けそうですね。
さて今週のランチは中華です。

Specialランチは油淋鶏〜ネギソース〜です。
余分な脂や筋を丁寧に取り除き、しっかりと処理したお肉をニンニク、生姜で下味をつけて揚げていきます。
最初は中火で、じっくりと火を通していきます。真まで火が入っていない状態で一度油から上げて落ち着かせます。
お肉が落ち着き、真に火が入ったら高温にしておいた油に投入し2度揚げして外はカリッと中はジューシーに仕上げていきます。
ザクザクっと一口大に切ってお皿に盛り付けたら特製のネギたっぷりのソースをかけて完成です!!
Specialランチには春雨の和え物の小鉢がつきます。

Aランチは彩りナムルのベジボウルです。
こちらはお野菜たっぷりのベジボウルです!!
大根、人参、青菜を使ったナムルにピリ辛に仕上げた、ミンチを彩りよく盛り付けた目にも鮮やかな丼です。
ナムルは全て違う味付けをしているので、混ぜてお召し上がりいただくと、それぞれの良さが引き立ちますよ!!

どちらもオススメですので、ランチタイムにご来店の際は是非ご注文くださいませ。

Specialランチ    (ドリンク付き)¥1280
油淋鶏〜ネギソース〜
春雨の和え物
ご飯、スープ、ミニサラダ

Aランチ       (ドリンク付き)¥980
彩りナムルのベジボウル
スープ、ミニサラダ

*毎週金曜日は女性のお客様にミニデザートサービス。
*プラス380円で日替りランチデザートが付きます*プラス380円で選べるミニパフェが付きます。

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